계란2 신선한 계란 고르는 방법 / 계란 사육 환경 확인 방법 / 계란 보관 방법 일생 생활을 하다 보면 가장 많이 먹게 되는 음식 중 하나가 계란인 것 같습니다. 저는 계란을 하루에 2~3개씩은 꼭 먹습니다. 하지만 마트에서 계란을 고를 때는 그냥 앞에 있는 계란, 혹은 가격이 싼 계란을 주로 샀습니다. 이 글에서는 신선한 계란을 고르는 방법을 알아보겠습니다. 산란일자 확인하기 신선한 계란은 자고로 낳은 지 얼마 안 된 계란을 의미하는 것 아닐까요?? 제가 느끼는 가장 신선한 계란은 오늘 낳은 계란 혹은 어제 낳은 계란이라고 생각합니다. 계란 껍데기를 보면 산란일자 + 농장 코드 + 사육환경이 적혀있습니다. 맨 처음 나오는 숫자 6자리는 산란일자를 의미합니다. 220124 이런 식으로요. 그러면 쌓여있는 계란 중에서 가장 최근 날짜가 적힌 계란을 가져오면 됩니다. 그다음에 5자리 알.. 2022. 1. 24. 제주 계란은 애월아빠들 제주도에서 살면 좋은 점이 많이 있습니다. 그중 하나가 바로 계란입니다. 애월아빠들이라는 회사가 있는데 내가 계란을 먹고 싶을 때마다 주문을 하면 집까지 배송을 해줍니다. 그것도 당일 계란으로 배송을 해줍니다. 1판도 무료로 배송하니 안 시켜먹을 이유가 없겠죠? 계란의 신선도와 가격은? 계란을 살 때 가장 중요하게 보는 게 신선도와 가격입니다. 애월아빠들 계란의 신선도는 일단 당일 계란으로 배송을 하니 당연히 신선합니다~(노른자가 퍼지는 걸 거의 본 적이 없어요) 그리고 가격도 지금 마트에서 파는 계란하고 별로 차이도 나지 않아요 저는 마트에서 계란을 사게 되면 항상 깨질까 봐 조마조마하면서 왔지만 애월아빠들을 알게 된 이후로는 그런 게 없었습니다. 일반적으로 저희가 먹는 영양란 이외에도 토종란, 유정란.. 2022. 1. 14. 이전 1 다음